百果月饼是五仁月饼吗?

百果月饼不是五仁月饼。五仁月饼主要包含核桃、杏仁、芝麻、瓜子等五种坚果，而百果月饼的馅料更丰富，除了坚果外，还有青红丝、桂花、糖橘饼等多种果脯。百果月饼的口感更甜腻，层次感更强，而五仁月饼偏重坚果的香脆。两者虽然都属于传统广式月饼，但配料和风味有明显区别。

百果月饼的特点

百果月饼的馅料种类多达十几种，每种果脯都有独特味道。制作时需将果脯切成小丁，与糖油混合后包入皮中。烘烤后外皮微酥，内馅软糯，甜中带香。百果月饼保质期较长，适合存放和赠送。近年来，有些商家会添加巧克力或果酱，创新出新型百果月饼，但传统配方仍以果脯为主。