20元散酒一斤利润多少?

20元散酒一斤利润约3到5元。成本包括粮食、酒曲、人工和场地，粮食占大头，一斤酒需2到3斤粮食。散酒直接卖给顾客，省去包装和运输费，利润空间比瓶装酒大些。小酒坊批量生产，成本更低，利润能到5元左右；零售点加价少，利润约3元。

利润构成

一斤散酒成本15元左右，粮食8元，人工3元，其他4元。售价20元，利润5元。粮食价格波动大，丰收时成本低，利润能到6元。旺季销量高，一天卖100斤，利润500元；淡季销量少，利润减半。小作坊自己酿酒，省去中间商，利润比批发商高2元左右。