西西里岛的柑橘什么时候成熟?

西西里岛的柑橘在冬季成熟，主要收获期是11月到次年3月。橙子、柠檬和血橙都在这个季节采摘。早熟品种10月底就能上市，晚熟品种可持续到4月。当地果农会根据果实颜色和甜度决定采摘时间。寒冷天气会让柑橘更甜，霜冻反而能提升糖分含量。

西西里岛的柑橘特色

西西里岛日照充足，土壤肥沃，产出的柑橘皮薄多汁。血橙因昼夜温差大，果肉呈现深红色。岛上有20多个柑橘品种，科拉拉橙子最有名。当地常把柑橘做成果酱或烈酒，连花都能提取精油。每年2月还会举办柑橘节，游客可以免费品尝新鲜果实。