黄皮是什么品种?

黄皮是芸香科黄皮属的常绿小乔木，原产于中国南方及东南亚。果实呈椭圆形，果皮金黄，果肉酸甜多汁，带有独特香气。黄皮树高可达10米，叶片羽状复叶，花小而白，每年夏季结果。常见品种有黄皮、大果黄皮、无核黄皮等，其中无核黄皮果肉更细腻，甜度更高。

黄皮的食用与种植

黄皮可直接鲜食，也可制成蜜饯、果酱或泡酒。果核可入药，有消食化积的功效。黄皮树喜温暖湿润气候，耐旱怕涝，适合在疏松肥沃的土壤中生长。种植时需注意修剪枝条，保持通风透光，果实成熟期需防鸟害。黄皮树寿命长，结果期可达几十年，是南方庭院常见的果树。