红色偏口是什么鱼?

红色偏口是一种海鱼，身体扁平，双眼长在右侧。它主要栖息在浅海沙泥底，喜欢躲藏在沙子里。红色偏口以小鱼、虾和贝类为食，捕食时会突然张开大嘴吞食。这种鱼在中国沿海常见，尤其在东海和南海海域。渔民常用拖网或钓竿捕获红色偏口，是常见的经济鱼类。

红色偏口的特点

红色偏口的体色呈红褐色，背部有深色斑点，腹部颜色较浅。它的肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或红烧。红色偏口生长速度较慢，一般需要2-3年才能长到1斤重。这种鱼在市场上很受欢迎，价格适中，是家庭餐桌上的常见食材。