灵宝开个禹州杂炣怎么样?

灵宝在禹州开杂炣店挺合适。杂炣成本低，利润高，一碗卖15到25元，食材多样，牛肚、豆腐、海带、豆芽都能放。禹州人多爱吃小吃，学校、市场附近生意好。选址选在人流量大的地方，比如步行街或学校门口，每天能卖200碗以上。夏天晚上摆摊，冬天开小店，一年四季都有收入。

经营要点

杂炣店要干净卫生，食材每天新鲜采购。汤底用牛骨熬制，加香料提味，顾客回头多。分量要足，价格实惠，学生和上班族都喜欢。可以加微信卖外卖，一单赚8到10元。节假日搞促销，比如买三碗送一碗，吸引更多客人。注意控制成本，比如牛肚批发比零售便宜，能省不少钱。