培训机构可以办小饭桌吗?

培训机构可以办小饭桌，但需要满足食品安全和卫生要求。小饭桌属于餐饮服务，必须办理食品经营许可证，厨房要符合卫生标准，食材采购需索证索票。培训场地与就餐区域要分开，餐具定期消毒，从业人员需持健康证。监管部门会定期检查，不合格会被整改或取缔。

小饭桌的运营规范

小饭桌需配备专职厨师和保育员，制定营养均衡的菜谱，确保饭菜新鲜热乎。学生餐费单独核算，不得捆绑培训课程收费。要建立食品安全台账，记录食材来源和留样情况。若发生食物中毒，机构需承担法律责任，家长可索赔。建议培训机构提前咨询当地市场监管部门，确保合规经营。