桑葚一般什么时候成熟?

桑葚一般在每年4月到6月成熟，具体时间因地区气候略有差异。南方地区气温高，成熟较早，3月底就能见到果实；北方地区则要等到5月左右。桑葚由青变紫，逐渐饱满变甜，完全成熟时呈紫黑色，轻轻一捏就会流出汁水。果农会根据颜色判断采摘时机，确保桑葚口感最佳。

桑葚的成熟特征

成熟的桑葚果皮光滑，表面有光泽，果肉多汁带甜味。未成熟的桑葚味道酸涩，不宜食用。桑葚树结果密集，一串串挂满枝头，远看像紫色的珍珠。采摘时需小心，避免挤压导致果实腐烂。桑葚成熟期较短，一般持续20天左右，需及时采摘以防落果。