压垮餐饮的是不是美团?

压垮餐饮的不只是美团，但平台抽成确实让商家压力倍增。一家普通餐厅每月要支付上万佣金，加上推广费，利润被大幅压缩。中小商户常陷入“不做平台没客流，做了平台不赚钱”的困境。外卖骑手占用堂食空间、差评影响评分等问题也加剧了经营难度。

平台的双面性

美团为餐饮业带来巨大流量，高峰期订单量能占餐厅总营业量一半以上。商家依赖平台获客，却不得不接受苛刻规则。比如平台强制满减活动、限制自主定价，导致客单价下降。部分商家尝试自建小程序或转向社群营销，但效果有限。平台与商户的矛盾仍在持续，行业生态亟待调整。