转基因粮食是什么粮食?

转基因粮食是通过基因技术改变作物DNA培育出的新品种。比如抗虫玉米、耐储存大豆、高产水稻都属于转基因粮食。科学家将其他生物的有益基因植入作物，使其具备抗病虫害、耐旱或营养强化的特性。目前全球已有多种转基因粮食商业化种植，主要用作饲料或加工食品原料。

转基因粮食的特点

转基因粮食产量高且抗逆性强，能减少农药使用。但部分人担心其安全性，争议主要集中在长期健康影响和生态风险上。我国对转基因粮食实行严格审批制度，只有通过安全评估的品种才能种植。消费者可通过食品标签识别是否含转基因成分，如“转基因大豆油”等明确标注。