矿泉水瓶可以泡李子酒吗?

矿泉水瓶可以泡李子酒，但需要选对瓶子。建议使用食品级塑料瓶，比如PET材质的透明瓶，这类瓶子耐酸耐碱，不会释放有害物质。瓶口要宽大方便放入李子和冰糖，容量最好在1升以上，方便发酵时膨胀。记得提前用开水烫洗消毒，避免细菌影响发酵。

泡制注意事项

泡李子酒时，李子要选成熟紫黑的品种，洗净后晾干水分。冰糖和李子的比例约为3:1，分层放入瓶中，留出1/3空间防止溢出。每天打开瓶盖放气，避免瓶子鼓胀。密封后放在阴凉处，等待2个月即可饮用。泡好的酒呈紫红色，酸甜可口，冷藏后风味更佳。