咖啡是哪个国家的美食?

咖啡起源于埃塞俄比亚，传说是一位牧羊人发现羊吃了咖啡豆后变得兴奋。如今咖啡种植遍布全球，巴西、越南和哥伦比亚是三大生产国。不同国家有独特喝法，土耳其咖啡用铜锅煮意式浓缩咖啡用高压萃取，冰岛喜欢加朗姆酒的咖啡。咖啡豆分阿拉比卡和罗布斯塔两种，风味差异大。

咖啡的饮食文化

咖啡在意大利是日常饮品，早晨站着喝一杯浓缩咖啡很常见。土耳其人用咖啡占卜，喝完后杯底的渣渍能预测运势。北欧国家有“咖啡仪式”，配肉桂卷或姜饼一起享用。越南冰滴咖啡用滴漏装置，慢慢滴入炼乳和冰块。日本咖啡店注重细节，连杯托都有独特设计。