鲜柠檬汁能保存多久?

鲜榨柠檬汁在冰箱里能保存2到3天。最好用密封容器装起来，减少空气接触。如果加入少许糖或盐，可以延长保鲜期至5天。冷冻保存的话，能放3个月，但口感会变差。开封后的柠檬汁要尽快喝完，避免营养流失。

鲜柠檬汁的保存技巧

鲜柠檬汁保存时不要用金属容器，容易氧化变质。倒入冰格冷冻成小块，用时取一块很方便。常温下放置的柠檬汁6小时就会变酸。保存时可以滴几滴橄榄油隔绝空气，效果更好。新鲜柠檬汁比瓶装的营养更丰富，但保质期短很多。