咸萝卜干可以放多久?

咸萝卜干能放很久，密封得当可保存1到2年。干燥的环境和密封容器是关键，潮湿会导致发霉变质。家庭制作时，晒干水分后装罐，加入一层盐封口，能延长保存时间。市售的真空包装保质期更长，开封后需尽快吃完。冰箱冷藏能进一步延长保存时间，避免受潮。

储存注意事项

咸萝卜干怕潮湿，开封后要密封好。用玻璃罐或密封袋装好，放在阴凉干燥处。如果表面出现白点或异味，说明变质不能吃了。每次取用后，勺子要保持干燥，避免带入细菌。长期存放的萝卜干颜色会变深，但只要没坏不影响食用。