六种茶香的种类是什么?

六种茶香分别是清香、花香、果香、火香、陈香和草香。清香如雨后青草，花香似玫瑰或兰花，果香像成熟水果的甜味。火香来自烘焙，带点焦糖味；陈香是老茶特有的醇厚；草香则像新鲜茶叶的青涩气息。不同茶叶的香气随发酵和储存变化，比如绿茶偏清香，普洱茶常有陈香。

茶香的来源

茶香由茶叶品种、制作工艺和存放时间决定。高山茶多清香，发酵茶常有果香或花香。烘焙会让茶产生火香，存放久了会出现陈香。老白茶和普洱茶放十年后，草香会变陈香。冲泡水温也会影响香气，水温高时果香更明显，水温低时清香更突出。