菠萝跟凤梨是一个味道吗?

菠萝和凤梨其实是同一种水果，只是叫法不同。在台湾地区多叫凤梨，在大陆地区多叫菠萝。外观上，菠萝叶子有锯齿，凤梨叶子较光滑；果肉上，菠萝酸涩需泡盐水，凤梨甜脆可直接吃。市场上常见品种如金钻凤梨、牛奶凤梨，都是改良后的菠萝品种，口感更甜。

口感差异原因

菠萝和凤梨的区别主要在于品种和产地。台湾产的凤梨经过多年培育，酸度低甜度高；大陆产的菠萝传统品种酸涩，需处理。现在大陆也有改良品种，如“台农17号”，口感接近凤梨。价格上，凤梨往往比普通菠萝贵，因种植成本和甜度要求更高。