八马茶业头枞是什么茶?

八马茶业头枞是乌龙茶的一种，属于武夷岩茶。它生长在福建武夷山的岩石缝隙中，吸收了岩石的矿物质，茶汤带有独特的岩韵。头枞茶树年龄较大，茶叶肥厚，采摘时只取一芽两叶。制作过程包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，每一步都影响茶叶的香气和口感。

头枞茶的特点

头枞茶外形条索紧结，色泽乌润冲泡后汤色橙黄明亮。香气带有兰花香和果香，入口醇厚回甘。冲泡时水温需控制在95度左右，第一泡快速出汤避免苦涩。头枞茶耐泡，可冲泡七八次依然香气浓郁。存放时需密封避光，防止香气流失。