正宗宾阳酸粉怎么样?

正宗宾阳酸粉是广西特色小吃，以爽滑米粉搭配酸辣汤底闻名。汤底用米浆发酵制成，加入酸笋、豆豉、花生碎和香菜，口感酸辣开胃。米粉选用当地优质大米，手工制作，口感Q弹有嚼劲。配菜丰富，有炸肉末、酸豆角和萝卜干，层次分明。一碗酸粉分量足，价格实惠，当地人早餐常吃，游客也爱尝鲜。

酸粉的独特之处

宾阳酸粉的酸味来自天然发酵，不添加醋精，健康又地道。汤底每天现熬，确保新鲜，酸度适中不会刺激肠胃。米粉现做现煮，保证爽滑劲道，不会软烂。配菜炸得酥脆，和软糯的米粉形成口感对比。吃时可以加辣椒和醋，根据个人口味调整。酸粉既当主食又当小吃，饱腹又解馋，是宾阳人离不开的家乡味。