花甲需要放冰箱里面吗?

花甲买回家后最好放冰箱保存。用保鲜盒装好，铺上湿毛巾盖住，能保持湿润。温度控制在4℃左右最合适，能延长保鲜时间。花甲是活物，离开水后需要低温维持活力。如果室温超过25℃，花甲容易死亡变质。冰箱冷藏能减缓新陈代谢，让花甲存活2-3天。

花甲的保存方法

花甲不能直接堆在冰箱里，要避免挤压。可以用浅盘装一层花甲，再盖湿布。每天检查一次，死掉的要及时挑出。保存时不要密封太严，需要留点缝隙透气。如果花甲张着嘴，轻轻敲一下会合拢的就是活的。吃之前要泡水吐沙，加点盐和油效果更好。