澳龙冷冻多久不影响口感?

澳龙冷冻保存时间在6个月内不影响口感。新鲜澳龙处理后直接冷冻，锁住肉质和鲜味。家用冰箱冷冻温度需保持在零下18度以下。冷冻前将澳龙分段包装，避免反复解冻。解冻时放入冰箱冷藏室自然解冻，用冷水浸泡也可。冷冻超过6个月的澳龙肉质会变柴，鲜味降低。

冷冻注意事项

澳龙冷冻前要彻底清洗，去除内脏和杂质。冷冻时尽量排空包装袋内空气，防止冻伤。解冻后尽快烹饪，不宜再次冷冻。冷冻澳龙适合清蒸、白灼等做法，能最大程度保留原味。冷冻过的澳龙煮汤时，汤色会更清亮，鲜味不减。