火龙果顶部有点黄的,是坏了吗?

火龙果顶部发黄不一定是坏了。可能是自然成熟的表现，果皮从绿色转为黄色说明糖分积累充分。如果黄色面积小且果肉紧实，可以正常食用。但若黄色伴随软烂、异味，则已变质。挑选时选表皮鲜亮、无黑斑的，放几天再吃风味更佳。

如何判断火龙果是否新鲜

新鲜火龙果果皮光滑有光泽，捏起来微软不塌陷。切开后果肉紫红或雪白，籽呈黑色颗粒状。若果肉发暗、出水或散发酒精味，说明放久了。买回后常温存放3-5天，冰箱冷藏可延长至1周。未切开时无需清洗，避免进水加速腐烂。