法式甜品可以保存多久?

法式甜品的保存时间因种类不同而异。马卡龙常温下能放2天，冷藏可延长至5天。慕斯蛋糕需冷藏，3天内吃完最佳。泡芙和奶油蛋糕最好当天食用，隔天口感会变差。酥皮类点心如拿破仑，冷藏保存约4天。未开封的饼干或曲奇能放1个月。开封后需密封，避免受潮影响酥脆度。

保存小技巧

法式甜品保存时要注意温度和湿度。冷藏的甜品需用保鲜膜密封，防止串味。酥皮类点心放冰箱前可垫张吸油纸。水果挞的奶油部分容易出水，最好分开存放。常温保存的甜品应放在阴凉干燥处，避免阳光直射。解冻冷藏甜品时提前半小时取出，自然回温效果更好。