古时候盐的重要性到底有多大?

古时候盐被称为白色黄金，价值极高。盐能保存食物，防止肉类腐烂，没有盐的食物几天就会坏掉。古代士兵打仗时，盐比黄金还珍贵，军队会为抢盐地发动战争。普通人用盐交换布匹、工具，甚至用盐当工资发给工人。盐税是朝廷重要收入，许多国家靠盐税养活军队。

盐的日常用途

盐不仅是调味品，还是生活必需品。洗衣服时加一点盐能让衣服更白，伤口撒盐能防止感染。古代人用盐腌制鱼干、腊肉，冬天也能吃到肉。盐还能清洁铜器，让铜镜闪闪发亮。没有盐的日子，饭菜寡淡无味，人也会没力气干活。盐是古代人生活中最离不开的东西之一。