时间:01-18人气:30作者:面朝阳光
温州平阳特产丰富,最有名的是平阳马蹄笋和怀溪番鸭。马蹄笋肉质鲜嫩,清炒炖汤都很美味;怀溪番鸭体型大,鸭肉紧实,炖汤滋补。平阳还有南麂大黄鱼,鱼肉细嫩,味道鲜美。当地手工制作的平阳索面细如发丝,煮汤爽滑。平阳的杨梅酸甜多汁,六月下旬大量上市,是夏季水果佳品。
特产加工与销售
平阳特产加工方式传统,马蹄笋多晒成笋干保存,番鸭制成腊鸭延长保质期。大黄鱼常做成咸鱼干,方便携带和储存。索面完全手工制作,从揉面到晾晒需三天。杨梅则被酿成果酒或制成杨梅干。这些特产在平阳各乡镇市场都能买到,游客也可在特产店选购包装好的礼盒。
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