超市的碗豆可以种碗豆苗吗?

超市的碗豆可以种碗豆苗，但需要选择带皮的干碗豆。新鲜带壳的碗豆发芽率高，盐渍或调味过的碗豆不行。买回后先用水泡8小时，每天换水保持湿润。用浅盘铺湿纸巾，放上碗豆避光催芽，每天喷水保湿。3天左右出芽，移到有光处长叶，一周就能收割新鲜的碗豆苗。

种植注意事项

碗豆苗生长需保持20度左右温度，避免阳光直射。每天浇水1-2次，根部不能积水。收割时留2厘米茎部，还能再长一茬。若碗豆发霉或异味需丢弃，否则会影响健康。家庭种植用普通碗豆即可，不用特意买种子，省钱又方便。