冠县哪家海鲜好吃?

冠县的海鲜餐馆集中在老城区和步行街附近，老李海鲜排档、张记海鲜馆和海风渔村评价不错。老李家的清蒸鲈鱼鲜嫩入味，张记的辣炒花蛤分量足，海风渔村的葱姜炒蟹蟹肉饱满。这些店都选用当天新鲜海鲜，价格亲民，本地人常去光顾。

海鲜挑选技巧

挑海鲜要观察外观，活鱼鱼鳃鲜红，虾蟹壳硬有光泽。贝类类要选紧闭壳的，敲击时会缩壳。买海鲜时避开腥味重的，肉质紧实有弹性的更新鲜。冠县的海鲜市场每天清晨进货，早上去能买到最新鲜的货。