五指毛桃鸡属于哪儿的特产呢?

五指毛桃鸡是广东地区的特色美食，尤其以清远和韶关最为出名。这种鸡种散养在山林间，主食五指毛桃根茎，肉质紧实带独特清香。当地农家采用传统土法烹饪，搭配五指毛桃一起炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜美。五指毛桃鸡不仅是餐桌上的佳肴，还成为广东乡村旅游的招牌菜。

地方特色

五指毛桃鸡的生长环境要求严格，必须选择无污染的山林区域。鸡群自由觅食五指毛桃、野果和昆虫，生长周期长达一年。清远地区的五指毛桃鸡因肉质细嫩、脂肪含量低而备受推崇。当地农户坚持自然养殖，不使用饲料和激素，确保鸡肉原汁原味。这道菜已成为广东人待客的首选，也是节庆餐桌上的硬菜。