安徽合肥四大特产是什么?

安徽合肥四大特产是：李鸿章大杂烩、三河米饺、庐江小红米和肥东老母鸡。李鸿章大杂烩是合肥传统名菜，用多种食材炖煮而成；三河米饺外皮软糯，馅料鲜美，是当地小吃代表；庐江小红米颗粒饱满，口感香甜；肥东老母鸡肉质紧实，适合炖汤。这些特产各具特色，深受游客喜爱。

特产背后的故事

李鸿章大杂烩相传由李鸿章发明，宴请宾客时拼凑剩余食材而成；三河米饺源于三河镇，百年前就是街头小吃；庐江小红米种植历史悠久，曾是贡米；肥东老母鸡散养长大，鸡汤滋补养身。每样特产都承载着合肥的历史和风味，让人回味无穷。