咖啡一共有多少种类型?

咖啡种类繁多，主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。阿拉比卡口感细腻，带有果酸和花香；罗布斯塔味道苦涩，咖啡因含量高。按制作方式分，有美式、拿铁、卡布奇诺等。按产地分，有哥伦比亚的坚果味、埃塞俄比亚的花果香、巴西的巧克力味等。冷萃、手冲、意式浓缩也是常见分类方式。

咖啡的风味特点

不同咖啡豆风味差异大。浅度烘焙有柑橘、莓果香气；中度烘焙有焦糖、坚果味道；深度烘焙则带巧克力、烟熏感。单品咖啡突出产地特色，混合咖啡平衡多种风味。加奶的咖啡口感顺滑，黑咖啡更显原味。冰咖啡清爽解渴，热咖啡温暖提神。咖啡豆新鲜度直接影响香气和口感。