微波炉加热后打开里面有白气?

微波炉加热后打开出现白气是正常现象。这是因为食物中的水分受热变成水蒸气，遇到冷空气后凝结成小水滴，看起来像白气。热汤、热米饭或含水量高的食物最容易产生这种现象。白气散去后，食物温度会迅速下降，这是水蒸气释放热量的结果。

水蒸气的形成

微波炉通过电磁波让食物中的水分子高速运动，产生热量。食物温度升高时，水分会蒸发成看不见的水蒸气。打开微波炉门后，热空气遇到较冷的室内环境，水蒸气又变回液态水，形成白雾。这种现象和冬天哈气成白雾原理相同，都是水蒸气遇冷凝结的结果。