12月榴莲好吃吗?

12月是榴莲的旺季，这时候的榴莲成熟度高，果肉香甜软糯。泰国金枕、猫山王等品种在12月口感最佳，果肉金黄饱满，气味浓郁。市场上12月榴莲供应充足，价格相对稳定，适合购买品尝。选择时可以轻摇听声，熟榴莲果肉会轻微晃动。

榴莲的挑选技巧

挑选12月榴莲要看果柄是否粗壮，颜色偏绿表示新鲜。用手指按压果刺，能轻微下陷说明成熟度正好。避免选果壳开裂的榴莲，容易进细菌变质。熟榴莲底部会有淡淡香气，未熟的则带青涩味。买回家后常温放置2-3天，榴莲会更香甜。