熟食放冰箱冷冻多久?

熟食放冰箱冷冻可以保存3个月左右。肉类、米饭和炖菜都能冷冻，但包子、馒头等面食最好1个月内吃完。冷冻前把食物分成小份，用保鲜袋密封好，这样解冻时不会浪费。熟食解冻后要彻底加热，最好一次吃完，不要反复冷冻。

冷冻保存小技巧

熟食冷冻时贴上标签写好日期，避免放太久。汤类和粥类冷冻会膨胀，要留出空间。油炸食品冷冻后酥皮会变软，吃时最好复炸一下。蔬菜类熟食冷冻后口感变差，建议少冻。冷冻室的温度要保持在零下18度以下，这样食物才不容易变质。