煮饭需要开油烟机吗?

煮饭时建议开油烟机。燃气灶会产生一氧化碳、PM2.5等有害气体，尤其是煎炒时油烟更大。厨房空间小，通风差，气体容易积聚。长期吸入这些物质可能引发呼吸道问题。开油烟机能有效排出废气，保持空气清新。即使只是煮饭，也最好提前打开，煮完再等几分钟关机，确保油烟彻底排净。

油烟机的作用

油烟机能快速吸走做饭产生的烟雾和异味。中餐煎炒炸多，油烟浓度高，不开机会让整个屋子油腻腻的。油烟机还能保护厨房墙面和橱柜不被油污污染。定期清洁滤网能保证吸力，避免电机过载。家里有老人小孩的，更要注意通风，减少健康隐患。