普洱沱茶蒸散用多久合适?

普洱沱茶蒸散时间控制在5到10分钟最合适。蒸散能让茶叶回软，便于撬开和冲泡。时间太短茶叶过硬，泡不开；太长则香气流失，茶味变淡。蒸散后需静置放凉，避免潮湿影响保存。散开的茶叶条索完整，冲泡时茶汤更醇厚。

蒸散注意事项

蒸散时水温保持在100度，蒸汽均匀包裹茶叶。沱茶大小不同，时间可适当调整。小沱茶5分钟足够，大沱茶需要8到10分钟。蒸散后茶叶放在通风处，避免阳光直射。正确的蒸散能让普洱茶口感更顺滑，香气更持久。