麦当劳sm是什么职位?

麦当劳SM是餐厅经理，负责管理整个门店的日常运营。SM需要安排员工班次、监督服务质量，确保食品安全和卫生达标。SM还要处理顾客投诉，协调后厨与前台的配合，保证出餐速度。业绩方面，SM需完成销售目标，控制成本，提升顾客满意度。这个职位需要具备领导力和应变能力，工作时间较长，压力不小。

SM的工作内容

SM每天要处理大量事务，包括库存管理、员工培训和排班。SM需要分析销售数据，调整促销策略，吸引更多顾客。遇到高峰期，SM要亲自上阵帮忙点餐或打包。SM还要向上级汇报经营情况，制定改进计划。节假日时，SM需加班确保门店正常运转，责任重大。