关东煮竹签可以重复用吗?

关东煮竹签可以重复使用，但需要彻底清洗消毒。每次使用后应用热水冲洗，去除残留汤汁和油污，再煮沸消毒晾干。竹签重复使用次数不宜过多，出现裂痕或毛刺就应丢弃。卫生部门建议竹签使用一次后更换，避免交叉感染。餐饮店常用一次性竹签，家庭使用可适当重复，但必须确保清洁彻底。

使用注意事项

重复使用的竹签存放要干燥通风，避免潮湿发霉。使用前检查竹签是否完好，有破损的不能用。不同食材最好分开用竹签，比如荤素分开。竹签长时间使用会变脆，容易断裂扎伤嘴。建议准备一批竹轮换使用，既卫生又经济。竹签材质最好选择天然竹子，避免染色或涂层的劣质产品。