仰望星空派是哪个国家的食物?

仰望星空派是一道经典的英式甜点，起源于英国。它以酥脆的派皮包裹着苹果、蓝莓等水果，顶部铺满糖霜，烤制后表面呈现星空般的裂纹。这道甜点常见于英式下午茶，搭配红茶享用。英国人喜欢在节日或家庭聚会时制作，象征温暖与团聚。

甜点的制作特点

仰望星空派需要精确控制烤箱温度，糖霜遇热会形成自然裂纹。苹果派最常见，但草莓或樱桃馅料也很受欢迎。制作时需将水果与糖、肉桂混合，再铺在派皮上。冷却后糖霜会变硬，保持酥脆口感。这道甜点无需冷藏，常温保存即可。