时间:01-19人气:21作者:被自己萌翻
浮浮在水面沉在井底的物体是鸡蛋。生鸡蛋的密度比水小,放入水中会浮起来;煮熟后密度变大,就会沉到水底。井水温度低,煮熟的鸡蛋更容易下沉。生活中常见这种现象,比如煮鸡蛋时火候不同,结果也会不一样。生鸡蛋摇晃有晃动感,煮熟的鸡蛋则很实在。
鸡蛋的密度变化
鸡蛋的密度随温度改变而改变。生鸡蛋内部是液体,整体密度约1.03克每立方厘米,比水略大,但蛋壳的空气让它能浮起。煮熟后蛋白质凝固,密度增加到1.1克每立方厘米以上,就会下沉。冬天井水冷,鸡蛋煮熟后密度更高,下沉更明显。生鸡蛋放盐能浮起,说明密度可调节。
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