冰棍要多少温度?

冰棍的保存温度一般在零下18摄氏度左右。家用冰箱冷冻室通常能维持这个温度，确保冰棍不会融化或变硬。温度过高会导致冰棍融化，温度过低则容易冻裂包装。购买时要注意查看包装上的储存说明，不同品牌可能略有差异。运输过程中也需要全程冷链，避免中途温度波动影响口感。

冰棍的融化速度

冰棍在室温下融化很快，大约5到10分钟就会变软。夏天户外温度高，冰棍更容易融化，最好用保温袋携带。吃冰棍时可以小口慢咬，避免融化太快弄脏手。如果冰棍稍微融化，放回冰箱冷冻一会儿就能恢复硬度。不同口味的冰棍融化速度也有差别，牛奶味的比水果味融化得慢一些。