百香果用蜂蜜腌制能保存多久?

百香果用蜂蜜腌制后能保存3到6个月。蜂蜜的高糖分和酸性环境能抑制细菌生长，延长保鲜期。装在干净密封的玻璃罐里，放阴凉处保存效果更好。开封后需冷藏，并尽快吃完。腌制时蜂蜜要完全覆盖百香果，避免接触空气变质。

蜂蜜腌制的注意事项

百香果要选成熟新鲜的，表面无破损。蜂蜜最好选纯天然的，含糖量高。腌制前彻底清洗百香果并晾干水分。用干燥的勺子取用，避免带入细菌。如果发现发霉或异味，说明已经变质，不能再食用。