钵钵指的究竟是何种样式的器具?

钵钵是一种传统中式餐具，指口大底深的圆形器皿，材质多为陶瓷或金属。古代僧人用钵钵盛饭，后来民间也广泛使用。四川乐山的钵钵鸡就是用这种容器装冷食。钵钵的容量一般在一升左右，适合分餐使用。有些钵钵带盖子，既能保温又能防尘。现代餐厅的钵钵火锅也是沿用这种器型。

钵钵的样式特点

钵钵的口部宽阔，方便取用食物，底部较厚不易烫手。常见颜色有青瓷、白瓷和黑釉，表面常有简单花纹。农家用的钵钵多为粗陶，餐厅用的则更精致。有些钵钵带双耳，方便端握。寺庙里的钵钵常刻有梵文，寓意吉祥。北方人叫它"大碗"，南方人更习惯称"钵"。