杏子是什么地方的水果?

杏子原产于中国，已有数千年的栽培历史。新疆、甘肃和陕西是杏子的主要产地，这些地方的气候干燥阳光充足，特别适合杏树生长。杏子一般在夏季成熟，果实金黄或橙红，味道酸甜多汁。新疆的哈密杏、甘肃的金妈妈杏都是当地有名的品种。杏子可以直接吃，也能晒成杏干或加工成杏酱。

杏子的用途

杏子用途广泛，果肉可鲜食或加工，果核能榨油或入药。杏干是常见的零食，酸甜开胃。杏仁分为甜苦两种，甜杏仁能做零食或糕点，苦杏仁多用于中药。杏树还能防风固沙，新疆很多地区种植杏树改善生态环境。杏花盛开时景色美丽，也是春季重要的观赏植物。