南方的干粮是什么?

南方的干粮主要是稻谷、玉米和小麦。这些粮食晒干后可以长期保存，方便储存和运输。稻米是最常见的干粮，用来做饭或做米粉。玉米可以磨成面，蒸窝头或煮粥。小麦磨成面粉后，能做面条、馒头或饺子。南方气候潮湿，粮食晒干后不容易发霉，适合家庭储备。

干粮的保存方法

干粮需要放在干燥通风的地方，避免受潮。可以用密封罐或布袋装起来，防止虫子进入。南方湿度大，粮食容易发霉，最好定期检查。玉米和稻谷可以晒太阳杀菌，延长保存时间。有些家庭还会在粮仓里放干燥剂，吸走多余水分。干粮保存好，能吃一整年都不变质。