豆芽菜可以放冰箱多久?

豆芽菜放冰箱能保存3到5天。买回家后要用保鲜袋装好，袋口留点透气孔，避免闷坏。每天检查一次，发现有发黏或发黄的豆芽要挑出来扔掉。冰箱温度调到4度左右最合适，温度太高容易腐烂，太低又可能冻伤豆芽。

豆芽菜的保存技巧

豆芽菜买回来不要洗，沾水会加速变质。如果已经洗过，一定要用厨房纸吸干水分再放冰箱。可以把豆芽用湿布包起来，再装进保鲜袋，这样能保持湿润。想延长保存时间，可以把豆芽根部掐掉，减少营养流失。冷冻豆芽口感会变差，不建议长期保存。