白木耳冰箱里可以储存多长时间?

白木耳在冰箱里能储存1到3个月。干燥的白木耳用密封袋装好，放在冷藏室可以保存更久。如果已经泡发，建议3天内吃完，不然容易变质。冰箱温度越低，保存时间越长。开封后的白木耳要尽快用完，避免受潮发霉。

白木耳的储存技巧

白木耳储存前要彻底晾干，水分多会加速变质。泡发后的白木耳沥干水分，用保鲜盒装好再冷藏。不要和其他食物混放，串味会影响口感。如果发现白木耳发黏或变色，说明已经坏了，不能食用。