傣味酸肉属于哪儿的特产?

傣味酸肉是云南西双版纳的特产，当地傣族传统美食之一。用猪肉或牛肉腌制，加入辣椒、姜蒜等调料，发酵后酸辣开胃。傣家人常在节日或宴席上制作，搭配糯米饭或野菜食用。这种酸肉保存时间长，适合炎热天气，是傣族饮食文化的代表。

风味特色

傣味酸肉口感酸爽，带有发酵的独特香气。制作时选用新鲜肉块，用淘米水或柠檬汁腌制，密封发酵数日。酸辣中带点甜，下饭特别香。当地还会加入香茅、花椒等香料，风味更丰富。游客到西双版纳必尝，配上一杯傣家米酒，味道绝佳。