牛油果放冰箱能保存多久?

牛油果放冰箱能保存3到5天。未成熟的牛油果应放在室温下催熟，变硬时再移入冰箱。成熟的牛油果用保鲜膜包好冷藏，可延长保鲜时间。切开的牛油果撒柠檬汁，密封后能放2天。冷冻牛油果可保存6个月，适合做奶昔或沙拉。

冷藏注意事项

牛油果怕冻，温度低于4度会变黑。冷藏前别清洗，水分加速腐烂。冰箱里的牛油果最好3天内吃完，时间长了会发苦。熟透的牛油果别和其他水果放一起，乙烯气体会让它们更快变质。