时间:01-19人气:13作者:绝版女子
油炸麻花放冰箱可以保存3到5天。用保鲜袋密封好,防止受潮变软。冰箱温度低能减缓油脂氧化,保持酥脆口感。开封后尽快吃完,避免反复取出导致受潮。如果麻花已经变软,可以放回烤箱或平底锅复烤一下,就能恢复酥脆。
保存小技巧
油炸麻花保存前要完全放凉,热气会凝结成水汽让麻花变软。密封时尽量排出袋内空气,可以用夹子夹紧袋口。不要和其他气味重的食物放一起,容易串味。如果需要长期保存,可以冷冻,冷冻后直接复烤即可,口感和新鲜时差不多。
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