榛子是什么榛子?

榛子是一种坚果，外壳坚硬，果仁呈褐色，味道香脆。它生长在榛树上，树高可达3到5米，叶子呈心形。榛子成熟时外壳会裂开，露出里面的果实。中国、土耳其和意大利都是榛子的重要产地。生榛子可以直接吃，也可以炒熟后当零食。榛子还常用于制作巧克力、糕点和酱料，比如榛子酱和蛋糕装饰。

榛子的用途

榛子富含油脂和蛋白质，热量较高，适合做能量补充。榛子油可以用于烹饪或沙拉调味，味道浓郁。榛子壳还能制成工艺品，比如装饰品或燃料。新鲜榛子需要晒干保存，避免发霉。榛子树的花朵很小，但能吸引蜜蜂传粉，结出果实。有些地方还会用榛子酿酒或制作咖啡替代品。