酱油开盖后可以用多少时间?

酱油开盖后能放半年到一年。开封后要拧紧盖子，避免阳光直射和高温环境。冰箱冷藏能延长保质期，但味道会变淡。如果表面出现白膜或异味，说明变质不能食用。开封后的酱油最好三个月内用完，保持风味最佳。不同品牌的酱油保质期不同，购买时要注意生产日期。

酱油保存方法

酱油开封后倒进小瓶更方便使用。每次用完记得擦干净瓶口，防止细菌滋生。不要用沾水的勺子取酱油，容易引入细菌。开封后的酱油不要放在灶台旁，高温会加速变质。少量购买酱油，避免长时间存放。发现酱油变稠或结块，说明已经变质要丢弃。